中秋节品月 吃月饼最好搭配什么样的酒最好

人气 5420   2013-8-22 09:05

白葡萄酒搭配月饼

白葡萄酒搭配月饼

中秋节离我们已经不远了,很多人开始去超市或者商场采购月饼。现在月饼铺天盖地的摆满了货架上,很多月饼礼盒旁边还搭配了水果,或者茶叶,还有的是红酒。而其实吃月饼并不适合喝红酒。因为月饼大部分很甜腻,再与红酒搭配的时候,会使口腔形成苦涩感。

冰酒搭配月饼

冰酒搭配月饼

如果美食与美酒搭配的话,有一个平行搭配的原则。也就是说,以甜味为特征的月饼,最好搭配甜酒,像冰酒、贵腐酒和起泡酒就是这类的酒,还有一种是甜的白葡萄酒。甜酒和月饼一起吃的话,甜酒的甜度和月饼的甜度加在一起,会产生一加一大于二的效果。

贵腐酒搭配月饼

贵腐酒搭配月饼

因为甜酒的酸度和里面的水果口感会很好的化解月饼的油腻,那么一边吃月饼,一边喝甜酒,就会使口感更加的清爽。所以在中秋节品月的时候,别忘记了搭配一瓶甜酒哦。

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