中秋节选够月饼 如何才能选购到品质优的中秋节月饼

人气 4657   2013-7-29 09:53

精品中秋月饼.jpg

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中秋节是不能没有月饼的,古往今来的中国人每逢中秋节都会和家人一同赏月吃饼,可以说没有月饼的中秋节,是不能算一个圆满的中秋佳节的。马上中秋节就快要来了,如何才能选购到品质优的中秋节月饼呢?

A:看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。

B:看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样。

莲蓉蛋黄月饼.jpg

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C:看生产日期和保质期,检查包装是否完整。

D:看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油(油食品)亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。

色泽金黄的广式月饼.jpg

色泽金黄的广式月饼.jpg

另外,有的月饼看起来发暗,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。

E:要闻月饼是否有油脂腐败的味道。

F:月饼在切开后要注意观看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。

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