月饼庆中秋 七款中秋月饼度过美好的中秋夜

人气 5190   2013-7-27 10:34

一年一度的中秋佳节,人们在这个美好的夜晚,一边賞月,一边品尝美味的月饼。用月饼来庆祝中秋节是中国人的传统,下面就介绍七款不同的月饼,让你度过一个美好的中秋夜晚。

花生苹果苏式月饼.jpg

花生苹果苏式月饼.jpg

1、花生苹果苏式月饼

馅料也是经过精心设计的,选用了苹果葡萄干花生作为主料,吃起来既有水果的香味又有果仁的香味,甜而不腻,更符合北方人的口味,这个馅料也可以用来做西式点心苹果派。

白芸豆桂花紫薯月饼.jpg

白芸豆桂花紫薯月饼.jpg

2、白芸豆桂花紫薯月饼

经过冰箱冷藏的,吃起来感觉清凉微甜,细致爽滑,入口即化。

广式莲蓉蛋黄月饼.jpg

广式莲蓉蛋黄月饼.jpg

3、广式莲蓉蛋黄月饼

没做月饼之前感觉很麻烦,但是真正做起来也没有想象的那么难,只要按照步骤仔细的做,就会成功。这次做的月饼回油以后,给儿子带到学校,经过儿子和同学的检验,一致认为做得比买的好,说明还不错。

苏式玫瑰月饼.jpg

苏式玫瑰月饼.jpg

4、苏式玫瑰月饼

这道月饼所用馅料是由玫瑰酱、白糖、熟面粉、熟猪油自己调制而成,自己调馅的优点是可以根据自己的口味来添加配料。这款苏式月饼热着吃比较好,如果凉了,吃的时候再用微波炉加热一下,口感会比较好。

免烤薯泥豆沙月饼.jpg

免烤薯泥豆沙月饼.jpg

5、免烤薯泥豆沙月饼

如果家里人不多,还是少做点,这种月饼现做现吃最好,放时间长了口感会变差。自己做的月饼干净卫生、软糯香甜,还有DIY的乐趣,建议大家有时间动手试试,味道的确不一般的好 。

免烤鲜枣泥山药月饼.jpg

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6、免烤鲜枣泥山药月饼

这个季节有卖鲜枣的了,可是因为好不到季节,所以肠胃功能不好的人吃多了鲜枣会感到不舒服,但是如果把枣煮熟了吃,就不会有问题了。煮熟的鲜枣甜略微带点酸,吃起来很爽口,所以我做成的枣泥中也没有加糖。

酥皮鲜肉月饼.jpg

酥皮鲜肉月饼.jpg

7、酥皮鲜肉月饼

成品非常酥软,稍微一碰,酥皮似乎就会碎掉,肉类的酥最好先烤现吃,放置时间过久口感大打折扣。我选用的是植物油,其实做酥类食品最好用猪油,猪油的延展性最好,不过为了健康我还是选用了植物油。

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